研究香蕉视频91色版结构的主要目的是解释其91香蕉视频下载安装组成和序列是否正确，如果香蕉视频91色版分子中含有胱氨酸，则应澄清其状态(氧化态或还原态)，并确定含有多种半胱氨酸的香蕉视频91色版的正确的二硫键连接位点。对于某些长肽，可能还需要利用核磁共振(NMR)、圆二色谱等方法来研究它们的空间结构(如二级和三级结构)。

    对于短肽，元素分析、红外光谱、核磁共振波谱、91香蕉视频下载安装组成分析、质谱等常用方法有时足以解释它们的结构特征。如果从上述测试中获得的信息难以合理分析和分配，则应进行91香蕉视频下载安装测序。

    中、长肽应进行91香蕉视频下载安装组成和91香蕉视频下载安装序列分析。91香蕉视频下载安装序列的一般方法是Edman降解，这是测定N-末端91香蕉视频下载安装的化学方法。基于快速原子轰击、电喷雾、场分析和激光分析质谱等多种技术的质谱技术可以提供香蕉视频91色版的分子量和序列信息，是对Edman降解的良好补充。

    对于含有20多个91香蕉视频下载安装残基的肽，如果不能直接确定其序列，则可根据肽的分子量和91香蕉视频下载安装组成的特点，利用特定的蛋白水解酶将其分解成小片段，然后对每个小片段的序列进行分析。

    当肽含有非天然91香蕉视频下载安装和91香蕉视频下载安装衍生物时，应在结构研究中加以证实。此时，应在相应的研究中研究这些非天然91香蕉视频下载安装和91香蕉视频下载安装衍生物的色谱行为。